北海道の人気店が埼玉へ「麺屋 三四郎」に行って来ました。

お早うございます。
今回は、埼玉県富士見市にある「麺屋 三四郎」へ行って来ました。
「麺屋 三四郎」と言えば北海道札幌市の人気店でしたが、埼玉へ2012年8月8日移転して来たんですね～、嬉しいですね～。
ちなみに店主は「山頭火」のご出身です。


埼玉県富士見市関沢2-25-56
TEL:[phone]
営業時間:11:30～15:00、17:30～20:00
定休日:月曜日。
駐車場:店舗に向かって左側に、商店共用の駐車場有り(10台位駐車可)。

14:30頃の閉店近くに着店しましたが、先客が3名でした。
店内に入ると左手に券売機が有り、こちらで食券を購入して空いている席に座り、食券をカウンターの上に置きます。

【券売機(おススメ＆人気は、「Sio豚骨」と「魚介豚骨正油」との事、写真は使い回しで～す)】


【ウンチク(じっくりメニューを見たい方はこちら♪)】


前回は、味玉Sio豚骨860円＋チャーシュー(3枚)250円を食べたので、今回は「限定豚トロ正油890円」を狙っていましたが残念ながら売切れでした。
なので「魚介豚骨正油760円＋チャーシュー(3枚)250円」を選択しました。
食券をカウンターに置き、約10分で着丼。

【魚介豚骨正油＋チャーシュー(3枚)】
デフォルトでチューシューは2枚入っているので、計5枚となります♪
前回も思ったのですが、海苔が濡れていないのは私的にナイスな感じです。
スープは、豚骨＋和風だし(昆布、椎茸、あじ節、煮干し、etc)との事で、色も茶色い感じです。


温度も計りました～74.6℃でギリ熱な感じでした。


《一押し理由》
①丁寧に炊いた豚骨スープ+和風だしのスープ、まろやかな感じ旨かったです(塩分も控え目)。
②チャーシューは大きめで、外側の色の濃い部分が味のワンポイントとなって旨し。
③麺は低加水のパツとした食感で、旭川の「加藤ラーメン」から空輸しているこだわりの細麺です。
④丁寧な仕事をする店主の「丁寧なラーメン」と言った感じで好感が持てます(ラーメンを大事にしている感じが伝わります)。

《今一な点》
①前回と同様で、もうチョットだけスープが熱いと更に嬉しい(80℃越え希望w)。
②特に無し。

みなさんどうてすか？
味が合うかは好みの問題ですが、「魚介豚骨正油」旨かったですw
丁寧に作られたスープは、どんな味を選んでもアナタの期待を裏切りません(と思う)。
では、またー。

タグ：麺屋三四郎 中華そば 富士見市 チャーシュー ラーメン