今度はマグロのつけ麺(コレがまた旨い！)「寿製麺よしかわ 川越店」へ行って来ました。

お早うございます。
Twitterによると、よしかわ川越店の限定メニューは「ばち鮪のつけそば」と「酢橘の冷かけ、豚肉の時雨煮飯付き」だそうです。
「どちらか迷う～」と思いながら行って来ましたよ～w


埼玉県川越市今福1738-14
TEL:[phone]
営業時間:月～金曜日11:00〜15:00(LO14:30) 、17:00〜21:00(LO20:30)
　　　　 土曜、祝祭日11:00〜21:00(LO20:30)※スープが終わり次第終了
　　　　 日曜日11:00〜15:00(LO15:00)※スープが終わり次第終了
定休日:無し。

駐車場:店舗前に25台。
URL　https://kotobukiseimen.com/
facebook　https://www.facebook.com/kotobukiseimen/

開店10分前に到着しましたが、先客は10名ほどいらっしゃいました。
みんな、よしかわ大好きなのね～。

【本日の限定メニュー(ばち鮪のつけそば、酢橘の冷かけ、豚肉の時雨煮飯付き】


一瞬、「両方食っちゃえ！」と思いましたが、限定1の「ばち鮪のつけそば850円＋大盛100円＋チャーシュー丼450円」を選択しました。
意外と「酢橘の冷かけ、豚肉の時雨煮飯付き」を頼んでいる方が多く、「これは失敗か！」と無駄に焦りつつ「ばち鮪のつけそば」→「チャーシュー丼」の順番で約13分で着丼です。
※開店時間のちょっと前に食券を渡しているので、意外と提供時間は短め。

【ばち鮪のつけそば(つけ汁がギラッギラッしてます～w)】
マグロ出汁のスープは2度目ですが、「まぐろラーメン大門」とは異なり「魚のトンコツ？」の様な感じ濃厚なスープでした。
やはり、魚と言えどもマグロの大きさを考えると、出汁も豚や鶏の様な感じに近くなるのでしょうか？
間違いない旨さなのですが、ちょっと衝撃的でした。

温度も計りました～
つけ汁にしては低目の71.9℃でした。



【チャーシュー丼(いつもより高さが有る気がしますw)】
定番の旨さでしたが、つけ麺の大盛にチャーシュー丼はちょっと頼み過ぎでした。


《一押し理由》
①「ばち鮪のつけそば」は、衝撃的な旨さとインパクトが有りました。
②限定だからこそ狙って行ける定番商品には無い、つけ麺を堪能させて頂きました。よしかわの懐は深いな～。
③何でも旨いので、食べた事が無い方は是非一度行く事をおススメします(煮干し系は好みが分かれるかも)。

《今一な点》
①土日は混み過ぎw
②特に有りません、生まれ変わったら「よしかわ」になりたいw

みなさんどうてすか？
ラーメンには定番的な旨さが有り、私にも好みの味が有り、色々なお店でラーメンを食べさせて頂きながらブログを書いていますが、今回はそんなこんなを超えたところにある「つけ麺」の様な気がしました。
いつものラーメンに飽きた方、「よしかわの限定」はアナタの探求心を裏切りませんよw
では、またー。

タグ：寿製麺よしかわ 川越店 川越 中華そば ラーメン つけ麺 つけめん 限定