「四つ葉ブラック」は思ったより黒くなかったけど旨し！「中華そば 四つ葉」へ行って来ました。

お早うございます。
澄んだ鶏清湯スープを味わいに、埼玉県比企郡川島町にある「中華そば 四つ葉」へ行って来ました。
初見なのでベーシックな「四つ葉そばor特製四つ葉そば」を食べる予定でしたが、限定の文字に目が眩んだのと、ブラックらーめんブームの私は迷わず「四つ葉ブラック」を選択w


埼玉県比企郡川島町伊草298-20
TEL:[phone]
営業時間:水～日曜日11:00～15:00、17:00～21:00・月曜日11:00～15:00
定休日:火曜日
駐車場:店舗前に22台、第二駐車場15台

【券売機(色々と有って迷うが、私は黙ってブラックでしたw)】

開店10分前の10:50に到着。
外待ち客は8名(既に早開店している様で、店内にも客がいて既に食べ始めている模様)。
後客は数え切れないw
極力待たずに食べたい方は、開店の15～20分位前に着店しているのが良いかも。
入口に券売機が有り、こちらで食券を購入して案内されるまでは、外で順番に待つシステムです。
と言う事で「四つ葉ブラック850円＋肉めし350円」を選択しました。
連れは「特製四つ葉そば1,030円」です(やっぱり初見は～とか言ってブレませんw)。
10分位の外待ち後に席へ着き、約15分着丼です。

【四つ葉ブラック＋肉めし(想定内のブラック加減でしたw)】
キレイな盛付けです。
濃いスープと低温調理のチャーシューの相性が良くウマーw

温度も計りましたよ～
まあ熱々の74.1℃でした(惜しい、あと5℃高ければ・・・と言った感じです)


【特製四つ葉そば(澄んだスープが旨そう)】
中華そばの王道と言った感じでした。
連れ曰く「よしかわ」の特製中華そばと良い勝負との事、あとは好みの問題とか偉そうな事を言ってました。


《一押し理由》
①大量の客を捌く為、良いオペレーションしてます。
②「四つ葉ブラック」は、コクが有りショッパ目のガテン系スープですが、良く出来ています。
③「特製四つ葉そば」は、清流の様なスープでした(味見はしてないいので見た目だよん)。
④何となくですが、四つ葉の真髄は「特製蛤そば」に有る様な気がする。

《今一な点》
①肉めしは普通なので、300円くらいが適当か。
②ちょっと混み過ぎだと思うw

みなさんどうてすか？
「四つ葉ブラック」は尖った感じの中華そばで、美味しゅうございました。
普段、上品な中華そばを作っていると「時々やっちゃいたくなる時が有ります」そんな感じでしたw
味が合うかは好みの問題ですが、丁寧に作られたスープはアナタの期待値を裏切りませんよ～
では、またー。

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