黒マー油が香り立つ！豚骨ラーメンうまーっ「熊本ラーメン 麺王」へ行って来ました。

お早うございます。
今回は、ブログのコメントで教えて頂いた埼玉県鶴ヶ島市にある「熊本ラーメン 麺王」へ行って来ました。
営業時間が特殊(18:00～24:00)でタイミングが合いませんでしたが「黒マー油」楽しみw


埼玉県鶴ヶ島市脚折6-10-24
TEL:[phone]
営業時間:18:00～24:00
定休日:水曜日と、第2と第4火曜日。
駐車場:店舗横に10台？

閉店直前の23:30に到着しました(先客は1名)。
店内に入ると右手に券売機が有り、「熊本全部入りラーメン 930円」を選択。
約8分で着丼(早っ)。

【熊本全部入りラーメン (生キャベツ入りのラーメンは初w)】

温度は計り忘れましたが、低目の70～75℃と言った感じ(ちょっと残念)。
低加水の中太ストレート麺が熊本ラーメンですね。
香り高い「黒マー油(ニンニクを焦がした油)」がタップリとかかって香ばしい感じ。
豚骨スープもマイルドで、しっかり「熊本」してますねw

《一押し理由》
①角煮やチャーシューが入った全部入りで、930円(税込)はお値打ち。
②熊本ラーメンは2回目ですが何かが突出した感じでは無くて、バランスの良い感じのスープで旨し。
③低加水の中太ストレート麺も、マー油の香りと豚骨スープに良くマッチして旨し(ちゃんぽん麺の様な感じかな)。

《今一な点》
①スープ温度が低すぎる(ベースが良いので、かなり損をしていると思う)。
②今一、キャベツをトッピングにしている意味が解らなかったですw
③店主1人で営業しているので仕方ないが、営業時間が微妙w

みなさんどうてすか？
埼玉で食せる本格「熊本ラーメン」です。
味が合うかは好みの問題ですが、マー油の香りははアナタの期待を裏切りませんよ～
では、またー。

タグ：麺王 トンコツ 熊本ラーメン 豚骨ラーメン