ミルクの様な豚骨スープとチャーシューが旨し♪「一番 新狭山」へ行って来ました。

お早うございます。
今回は、埼玉県狭山市にある「一番 新狭山」へ行って来ました。
豚骨ラーメンのお店で、行って見たいと思っていたラーメン屋(楽しみにしてたよ～♪)。


埼玉県狭山市新狭山2-6-2 １Ｆ
TEL:[phone]
営業時間:11:00～14:50、17:30～21:00
定休日:月曜日
駐車場:店舗となりに4台。


台風の影響か？
テントが飛ばされ破れていました。
11:50の着店でしたが、先客は0名。
店内入口の券売機で食券を購入してカウンター席に座るシステムです。
※済みません、券売機の写真を撮り忘れて値段が分かりませんです、ハイ。

【塩トンコツチャーシューメン(店内は昭和のまま時が止まった感じw)】
基本の塩トンコツが旨いとの事だったので「塩トンコツチャーシューメン」選択。
約7分で着丼です。

旨そうですね～w
麺もチョー細くてスープも見事な乳化具合です(替え玉アリアリです)。
何と言うか「店の雰囲気」「ラーメン全体の様子」「トッピングも含め」て、東京へ九州ラーメンが広まった頃の時代を思い出しました。
昔の話ですが、その頃ワタシはアキバの「じゃんがら」に通ってましたw

温度も計りましたよ～
熱々の「78.8℃」でした。

《一押し理由》
①豚骨スープですが、塩加減、コク、クリーミーな感じ共に高レベルで美味しかったです。
②ドンブリの縁に並んだチャーシュー、厚さも軟らかさも丁度良くてスープとの絡みも最高でしたw
③「オールドスタイルの九州とんこつラーメン」が好みなら一押しですよ！

《今一な点》
①事情が有ると思いますが、改装すると女性でも入り易い店になると思います。
②スープ温度が80℃越えると、更に旨いスープになる予感。

みなさんどうてすか？
予想以上の美味しさでしたw
味が合うかは好みの問題ですが、「オールドスタイルの九州とんこつラーメン」を求めるアナタの期待値を裏切りませんよ～
では、またー。

タグ：中華そば とんこつラーメン 豚骨ラーメン トンコツ ラーメン