鶴ヶ島駅前ラーメン激戦区で25年以上「ぶーけ 」へ行って来ました。 [ほぼ週刊、外食日記]
お早うございます。
今回は、埼玉県川越市(東武東上線鶴ヶ島駅東口から徒歩2分)にある「ぶーけ」へ行って来ました。
近所(目の前にあり)の魔人豚には良く行くのですが、「ぶーけ」は初訪問ですw
埼玉県川越市大字天沼新田197-1
TEL:049-231-3228
営業時間:11:30～15:00、17:00～22:00
定休日:火曜日。
駐車場:店舗に向かって家一軒挟んだ右側に3台。
URL①: https://twitter.com/ra_men_bu_ke
URL②: https://www.instagram.com/ra_men_bu_ke/
13:40頃に到着しましたが、先客は0名でした。
店内に入ると左側に券売機が有り、こちらで食券を購入して空いている席に座るシステムです。
【券売機(味は醤油、味噌、塩で、スープは背脂、煮干し系となります、迷う～)】
今回は、定番背脂の「背脂そば味噌650円＋厚切チャーシュー250円」を選択です。
約10分で着丼w
【背脂そば味噌＋厚切チャーシュー(濃厚そうな味噌スープに背脂が浮いていて旨そー！)】
色が濃いチューシューが厚切チャーシューで～す。
温度も計って見ました～w 74.2℃でした。
やはり75℃前後あると熱々な感じで食べれますねw
《一押し理由》
①価格が良心的(学生は更に安くなってます！)。
②味噌味を頼んだからかも知れませんが、スープは濃厚だが後味スッキリ(塩分はチョイ濃い目)で旨し。
③チューシューは両方ともトロホロで旨かったです(厚切は、見た目通り味が濃い目w)。
④店主が感じが良い。
⑤特徴は無いが、欠点も無い(真面目なラーメン)。
《今一な点》
①美味しいが、特に特徴が無い。
みなさんどうてすか？
良心的な価格で、感じの良い店主さんが一生懸命ラーメンを作ってます。
味が合うかは好みの問題ですが、懐かしの背脂チャッチャッはアナタの期待を裏切りません。
では、またー。
