ピンクの鴨チャーシューとピンクの豚チャーシューがタマラン感じの「と多゛食堂(トダショクドウ) 」へ行って来ました。 [ほぼ週刊、外食日記]
お早うございます。
今回は、webでお盆期間中も営業しているラーメン屋を探していたら、「と多゛食堂 」が凄く美味しそうだったのでマッシグラですw
埼玉県飯能市下加治173-3
TEL:042-974-0422
営業時間:平日11:00～14:00、日祝11:00～15:00、木.・金・土18:00～21:00
定休日:火曜日と第3月曜日。
駐車場:店舗前に7台？、道を挟んで10台。
台風の中、11:15に到着しましたが店内は満席で外待ちも5名おり、私達は約15分待って店内に入れました。
入って直ぐに券売機が有り、こちらで食券を購入して案内された席に座ります(水はセルフ)。
私は、「チャーシュー中華そば 950円＋大盛 100円＋チャーシュー丼 300円」、連れは「特製中華そば 1,050円」を選択しました。
10～15分で全て着丼。
別件ですが、今回より新型カメラ(スマホだけどね)を導入しましたよん(撮り慣れてないよんw)。
【特製中華そば(連れオーダー)】
スゲー旨そうなんですよっコレが！
ピンクの豚チャーシューとピンクの鴨チャーシューがタマラン感じ。
白い卵もシッカリと味が付いた味玉＆黄身がトローッで旨かったそうですw
【チャーシュー中華そば大盛】
これもネッ旨かったです。
鴨チャーシューで、カイワレを巻いてウマーっw
詳しくは判りませんが、麺は全紛で製麺している様で茶蕎麦の様な色で「ツルツル＆パッツン」の細麺でした。
口中から鼻に抜ける小麦の香りも食感も良かったです～(麺マニアも喜ぶと思う)。
【チャーシュー丼】
小鉢に入っているワサビが、私的に最大のポイントでした。
口に入れるとクリーミーでワサビ＋アボカドと言った感じ？
これに醤油を溶いて、チャーシュー丼にかけて食べるとマジ旨でした(今日は幸せだな～w)。
《一押し理由》
①茶そば色の中華麺は、一食の価値有り。
②チャーシューは選択部位が良く、美味しく頂けました。
③色が濃くて塩辛そうなスープは、程よい塩加減で完飲楽勝＆旨し(よしかわの中華そばに似てる)。
④スタッフの動きに無駄が無く＆私語も無く、接客も良くて楽しく食事が出来ました。
《今一な点》
①お盆だからなのか、ちょっと混み過ぎな感じでしたw
②限定も含めて種類が多く、一通り味わうには数回通う必要有りw
みなさんどうてすか？
お店のレベルが高く、美味しゅうございました。
味が合うかは好みの問題ですが、鴨豚鶏の3種のチャーシューはレアチャーシューに慣れたアナタの期待も裏切りませんよ～w
では、またー。
