お早うございます。
全国のラーメンをイメージして作った期間限定メニューの「進め！拉麺ロード」食べ尽くすべく「バーミヤン 狭山下広瀬店」へ行って来ました。
埼玉県狭山市大字下広瀬1-8-31
TEL:04-2969-1243
営業時間:10:00～24:00
定休日:無し
駐車場:30台？
【メニュー(種類が多いので、自分が食べたメニューのみ載せました)】
開店時間の10:00丁度の着店で、先客は0名w
何を食べようか迷いましたが、パスタはともかく「うに」ベースのラーメンは食べた事が無かったので「薫る濃厚うにラーメン 699円(税抜)」を選択しました。
約10分で着丼。
【薫る濃厚うにラーメン(チョーッまっ黄黄だよw)】
ヤバッ！スープが予想以上に黄色で、トロっとしていて、磯とウニの香りが漂いますw
手作り感は無いけど、工場の量産製品のスープとして完成度が高く、マジ旨です。
温度も計りましたよ！流石バーミヤン押さえるところを判っていますね～
激熱の「84.1℃」でした、イイ仕事していますw
トロトロのスープは、85℃を超えるとワンランク美味しく感じられます(私的経験値)。
《一押し理由》
①濃厚うにスープ、マジ美味しゅうございました。
②ラーメンの温度コントロール、イイ仕事してます。
③具材はシンプルで色もまっ黄黄で様子が良い＆食べても旨い。
《今一な点》
①スープが旨いと言っても「レトルト感」や「缶詰感」は、やはり残っています(フレッシュじゃない)。
②後は特に無いですよ～。
みなさんどうてすか？
バーミヤン中々やりますね～
味が合うかは好みの問題ですが、ファミレスと言えど良いオペレーションで提供される料理はアナタの期待を裏切りませんよ～
では、またー。