大盛頼んだら、ピザの様な大皿でつけ麺が登場w「つけ麺屋 ひまわり」へ行って来ました。

お早うございます。
今回は、東京都新宿区高田馬場にある「つけ麺屋 ひまわり」へ行って来ました。
今回は高田馬場ラーメン＆つけ麺の激戦区で、ジロリアンの同僚おススメのつけ麺屋です。


東京都新宿区高田馬場3-4-16 ＭＫビル　1Ｆ
TEL:[phone]
営業時間:月～土11:00～15:00、月～金曜日17:30～23:00
定休日:日曜日
駐車場:無し

【券売機(つけ麺、らーめん、油そばの3種がベース)】
14:00に着店(先客が10名ほどいました)。
初見なのでメインニューの「特製つけ麺大 1,000円」を選択しました。
麺が中太麺で茹で時間が掛らないのか、約10分で着丼(つけ麺としては、結構早いです)。


【特製つけ麺大(大盛の麺が盛られた皿がヤバイ大きさw)】

上部のコップと比較して頂くと麺皿の大きさが伝わる思います。
とにかくデカイw
チャーシューもデカイw
麺は平たく盛って有りますが、麺量(推測350～400g)くらいで十分な量が有ります。

《一押し理由》
①通常のつけ汁より、ワンランク上をいく濃厚＆クリーミーなつけ汁で旨し。
②温度を計り忘れましたが、激熱なつけ汁で旨し。
③味、トッピング、麺量を考えると1,000円はお値打ち。

《今一な点》
①麺はコシの有る中太縮れ麺で美味しく頂きましたが、スープが濃厚なのでちょっと弱い。
②チャーシューはオーダー毎にサラマンダーで焼いている気持ちは買いますが、サラマンダーでありがちな香ばしく無い＆乾燥している(バーナーで炙るべきですね♪)。
③チャーシューがショッパ過ぎました。

みなさんどうてすか？
スープが素晴らしいので、次回らーめんも食べて見たいですw
味が合うかは好みの問題ですが、超大皿で提供される大盛りはアナタの期待を裏切りませんよ～
では、またー。

タグ：ラーメン つけ麺 高田馬場 チャーシュー