お早うございます。
今回は、埼玉県さいたま市大宮区にある「すごい煮干ラーメン凪 大宮店」へ行って来ました。
ココは24時間営業で、イケない事だと判っちゃいるけど深夜にラーメンが食べたくなっての訪問ですw
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 大一ビル F
TEL:048-776-9696
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休
駐車場:無し
【メニューと個人ブース】
4:30に着店、先客0名で後客は1名でした。
店内入口の券売機で食券を購入して1人用にブースの様な席に着き、QRコードをカメラにかざした後に、濃い目とかアブラ大目とかの好みをタッチパネルで操作してオーダー完了。
その後、ラーメンがお盆に乗って登場。
入店から退店まで店員に合う事が有りませんw
蛇口がチャームポイントw
【豚王(豚骨ラーメン)＋ローストポーク飯(ビジュアルは普通w)】
お店側は煮干しを押していましたが、ネット上では賛否両論だったので、ヘタレな私は安全パイな感じの「豚王(豚骨ラーメン)1,020円＋ローストポーク飯250円」の食券を迷わず購入ですw
約8分で着丼(トレーに乗ってキターッ!)
スープは甘みが有ってマイルドなクリーミーな感じ、豚骨臭さは感じませんでした。
チャーシューは薄いのですが、バーンと大きなのが1枚入っています。
赤いジャム見たいのはラー油で、ちょっと味は変わっていました(感じたままに言うとフルーティーな辣油かな？)。
《一押し理由》
①チャーシューが旨い(厚み、柔らかさ、味、大きさのバランスが良い)。
②スープは塩加減も控え目で、マイルド系の豚骨で美味しゅうございました。
③私的には「豚骨っぽさが前面に出ていない感じも有り」だと思いました(好みの分かれるとこかな)。
《今一な点》
①駐車場が無い(コインパーキングも、ちょっと離れている)。
②ノーマルの豚骨ラーメンが1,020円とはチト高い。
みなさんどうてすか？
ラーメンよりも、チャーシューが旨い(印象に残る)感じでしたw
味が合うかは好みの問題ですが、旨いチャーシューはアナタの期待値を裏切りませんよ～w
では、またー。