かしわテンのマウンテン「田舎打ち 麺蔵」へ行って来ました

お早うございます。
済みません、大喜利の様なタイトルで始めてしまいました。
今回は、埼玉県川越市にある「田舎打ち 麺蔵」に行って来ました。
結構ひいきにしているお店で、以前は月に2回以上通っていました。
外観はこんな感じです。

ガラス部分のところで、サムライの様な職人さんがうどんを打っています。

埼玉県川越市大字小堤16-10
TEL:[phone]
営業時間:土～木曜日10:40頃～15:00(LO 14:45)
定休日:金曜日
駐車場:店舗隣と、その隣の2か所有り(20台位駐車出来ます)。

今回は、肉汁特大990円+かしわ天単品450円を頼みました。
特大は茹で上がりで700gのボリュームですw


茹でに結構時間が掛ります、はやる気持ちを押せえながらスマホをいじります。
待つ事15分、ついに着丼です。






《一押し理由》
①不揃いの長さが50ｃｍくらい有るうどんが兎に角旨い。
②うどんのコシがたまらん感じ。
③大食いを満足させる、うどん量2kgまでラインナップ。　
　※2kgは近所の大学生が注文するようです。
④すき焼きの様な、濃厚で甘辛い肉汁がたまらん感じ。
⑤味が安定している。
⑥かしわ天好きにはたまらないジューシーなかしわ天。
⑦座敷が有り、家族連れや大人数での来店にも対応。

《今一な点》
①肉汁のアクの取り方があまい。
②注文を受けてから、大釜でいっきに茹でるのでロットを外すと結構待たせる。
③ティシュが無いのでハンカチやポケットティシュを持参する必要がある。

みなさんどうてすか？
一人で、カップルで、みんなで田舎うどんを食べに行こう。
味が合うかは好みの問題ですが、わしわ天の高さ貴方を裏切りません。
では、またー。