限りなく澄んだスープの味噌ラーメン！マジかッ!?「バーミヤン 狭山下広瀬店」へ行って来ました。

お早うございます。
一寸間が空きましたが、期間限定メニューの「進め！拉麺ロード」第5弾です～w
今回はサプライズ感MAXのラーメンで、ワタクシ唸りました。

埼玉県狭山市大字下広瀬1-8-31
TEL:[phone]
営業時間:10:00～24:00
定休日:無し
駐車場:30台？

【メニュー(今回、自分が食べたメニューのみ載せます)】

チョ～長い「リングネーム」と「変な味噌ラーメン」と思って後半に取って置いた、甲州街道「自家製焼豚と焦がし味噌の溶き味噌ラーメン749円(税抜)＋肉ダブル199円(税抜)」を注文。
約8分で着丼です。

【溶き味噌ラーメン (メッチャッ、スープが透明♪)】
コピーは「塩から味噌へ！」との事、私すっかり見落としてましたw
なので着丼した時は、結構ビックリしました。

そして食べて、更にビックリ！
塩ラーメンとして食べると、ありがちな生姜と鶏ガラ等がガンガン効いたスープでは無くて、野菜の甘みを活かした上品でマイルドな清湯スープでした。

旨過ぎて、味噌を入れずに塩ラーメンのまま完食したい感じw
これではいかんと、味噌を溶き入れると「旨い塩ラーメンから、普通の味噌ラーメン」に味変しましたよっw

スープ温度は、アッツゥ～の「80.1℃」。
これだけ焼豚を入れても80.1℃を維持してます(イイ仕事してますね)。

《一押し理由》
①塩ラーメンのままと、味噌ラーメンでと2回食べたくなる旨さでした。
②こんな味の塩スープも有りと思わせる逸品。
③デカぶ厚い焼豚4枚を入れても80.1℃のスープは、ワンランク上の旨さを醸し出します。
④サプライズ感がウレシイ♪

《今一な点》
①有りません、たいへん良い物を食べさせて頂きました。

みなさんどうてすか？
バーミヤンさん、本当に良い仕事をしています。
チェーン店としての戦い方を良く知っていますね♪
サプライズな「自家製焼豚と焦がし味噌の溶き味噌ラーメン」は、アナタの期待を裏切りませんよ～
では、またー。

タグ：バーミヤン 進め！拉麺ロード 味噌ラーメン 拉麺ロード ラーメン