３分の手間で「がんもどき、油揚げ(大豆製品)」に、揚げ立ての香りと旨さを！

お晩です。
埼玉県入間郡越生町へ「大クス」を見に行った際に立ち寄った豆腐屋(大豆工房みや)で購入した「がんもどき」を食べました。
無添加、国産にこだわった「がんもどき」は美味しゅうございました。

大豆工房みや
埼玉県入間郡越生町堂山178-7
TEL：[phone]
営業時間：9:00～17:00 ※商品売切れ次第終了
定休日：金、土曜日
駐車場：店舗前に10台
URL：http://www.miya-tofu.com
twitter：https://twitter.com/daizukouboumiya


【ひと手間の話(簡単ですよw)】
ご存じの方も多いかと思いますが、私が「がんもどき」「油揚げ」をそのまま食べたり、料理の材料として使う際に行っている「ちょっと美味しくなるひと手間」をお伝えさせて頂きます。

やって見るポイント
①トースター(オープン)用のトレイを用意します。


②余熱した、トースター(オーブン)で2～3分焼目を付けるだけw

余熱しないで焼くと水分が抜け過ぎるので、１分程度余熱してからトレーに乗せた「がんもどき」「油揚げ」入れると良いと思います。
そのまま食べる場合は、「めんつゆ」か「しょう油」に「おろし生姜」でタレを作り食べると爆旨w

「みそ汁、煮物、おいなり、炊込みご飯、おでん」に使う場合も、上記の方法で香ばしさが増します(特にみそ汁が最高！)。
トースターで炙ってから食べる「がんもどき」は味やしずる感を含めて、あなたを裏切りませんよ。
では、またー。

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